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小麥的營養特征與施肥技術


[作者]:admin 發布時間:2015/4/10 已被閱讀:726

小麥的營養特性與施肥技術

   一、小麥的營養特性

小麥的生長發育過程,大體可分為3個階段,即營養生長階段(從種子萌發到分蘗),營養生長和生殖生長并進階段(從拔節到孕穗)和生殖生長階段(從抽穗到成熟)。

小麥在不同生育時期吸收養分的數量是不同的,一般情況是苗期的吸收量都比較少,返青以后吸收量逐漸增大,拔節到揚花期吸收最多,速度最快。鉀在揚花以前吸收量達最大值,氮和磷在揚花以后還能繼續吸收,直到成熟才達最大值。因此,無論高產田還是中產田,在苗期,由于根系吸收力強,為促使幼苗早分蘗,早生根,培育壯苗,必須保持足夠的氮、磷、鉀營養,要施足底肥。在器官建成的中期階段,植株以營養生長過渡到營養生長與生殖生長并進階段,是小麥一生中吸收營養最多的時期。此時,應保證營養供應,是爭取壯桿、多穗、大穗的關鍵,所以必須強調春季的追肥澆水。小麥抽穗以后,應維持良好的氮素營養和充足的磷、鉀營養,以延長葉片的功能期,提供光合效率,促進籽粒灌漿,提高產量。

 氮、磷、鉀是小麥營養三要素。據科學測定,在中上等肥力土壤,每生產100kg小麥籽粒,需要從土壤中吸收氮3.0kg、磷1.2kg、鉀3.0kg。綜合資料表明,三要素吸收量之比為2.3-3.0:1:2.5-5.0。其中鉀的變動幅度較大,而且隨產量的提高吸收量增加。

一、各營養元素對小麥生長發育的作用

     小麥不同生育階段對各種營養元素的吸收量及在植株體內的分布是不同的,而且各種營養元素對小麥生長發育的作用也不一樣。因此,了解和掌握小麥對各種營養元素的需求特點,對科學施肥,爭取小麥高產、穩產非常重要。

   (1)氮   氮除了一般的生理功能外,對小麥苗期根、莖、葉的生長和分蘗起著重要作用,對拔節期綠葉面積的增大尤為顯著。由于葉面積增大,增強了葉片光合作用和營養物質的積累,從而為穗的分化,開花和籽粒的形成提供了物質基礎。在后期施用適量的氮肥,能夠提高小麥的千粒重和粒籽的蛋白質含量。氮肥不足時,易造成小麥根少、株小、分蘗小、葉色淺、成熟早、穗小粒少、產量低。但是,施用氮肥也不能過量,否則又會造成苗期分蘗過多,有效分蘗少,根系和地上部比例失調,莖稈徒長;抗逆性差,宜受病蟲害侵染,貪青晚熟,倒伏減產。

   (2)磷   磷能使小麥早生根、早分蘗、早開花,并促使植株體內糖分和蛋白質的代謝,增強抗旱、抗寒能力。小麥開花后,在籽粒形成時能夠加快灌漿速度,增加千粒重,提早成熟。如果磷素不足,苗期根系發育弱,分蘗減少,葉片狹窄呈紫色,小麥拔節、抽穗、開花延遲、且授粉也會受到影響,其結果是穗粒數減少、千粒重降低、產量下降。

   (3)鉀    鉀肥能增強光合作用和促進光合產物向各個器官運轉。在小麥苗期,鉀能促進根系發育,拔節期能增加莖稈細胞壁厚度,促進細胞木質化,使莖稈堅硬,從而增強小麥抗寒、抗旱、抗高溫、抗病蟲害和抗倒伏能力。在灌漿期,鉀素可促進淀粉合成、養分轉化和微量元素    

   (4)微量元素   小麥雖然對鋅、硼、錳、銅、鉬等微量元素的需要量很少,但微量元素對小麥的生長發育卻起著十分重要和不可替代的重要作用。如果小麥缺少某種微量元素,就會出現嚴重的缺素癥狀,影響正常生長發育,甚至造成嚴重減產。鋅在越冬前吸收較多,返青拔節期緩慢上升,抽穗到成熟期吸收量最高,占整個生育期吸收量的43.3%。小麥幼苗的生長階段,錳營養不足會使麥苗基部出現白色、黃白色、褐色斑點,嚴重者葉片中部組織壞死,下垂。錳對小麥的葉片、莖的影響較大,缺錳的植株發育期推遲,雌雄蕊發育不良,造成小麥不能正常授粉、結實而影響產量。

     三、小麥施肥原則

   (1)注意增施最缺乏的營養元素    小麥施肥需要首先弄清土壤中限制產量提高的最主要營養元素是什么,只有補充這種元素,其他元素才能發揮應有的作用。如近年來,隨著麥田氮素化肥用量的增加,增施氮肥的效果不太明顯,土壤中磷素就成為限制產量提高的最小養分,增施磷肥可顯著提高小麥產量。

   (2)注意有機肥與化肥的合理配合    有機肥即指含有機質較多的農家肥,具有肥源廣、成本低、養分全、肥效長,含有機質多,能改良土壤等優點。它不僅含有小麥生長必需的氮、磷、鉀三要素,還含有鈣、鎂、硫及一些微量元素。有機質經過腐殖化后,可形成一定數量的腐殖質,能促進土壤團粒結構的形成,改良土壤的理化性狀,改善耕作性能,提高土壤肥力,同時可促進土壤微生物活動,加速土壤養分有效化過程和提高化學肥料利用率等良好作用;示哂叙B分含量高、肥效快等優點。由于小麥需肥較多,營養期較長,一方面在整個生長期需要源源不斷供給養分;另一方面,在小麥的關鍵生育時期需肥較多,出現需肥高峰期。因此,化肥同有機肥配合施用,可以彌補有機肥含養分較低,肥料緩慢的弱點,能及時滿足小麥生長發育的養分需要?梢员M量多施有機肥,也可施入50-80kg餅肥。實踐證明,有機肥和化肥配合施用,才能保證小麥連年持續增產。

   (3)注意底肥與追肥的合理配合    小麥從出苗到返青對氮的吸收量占總量的1/3以上,從出苗到拔節對磷、鉀的吸收量占總量的1/3左右。因此,麥田施用化肥應以底肥為主,追肥為輔。中高產麥田化肥底施和在拔節期追施的比例以總施氮量的7:36:4效果最好。麥田追施化肥一定要注意結合澆水。

   (4)注意土壤質地、茬口和光溫條件   粗質砂性土壤與中等質地的土壤和細質的粘土相比,養分虧缺的可能性大,保肥能力也差,應增加施肥量,并采用分次施肥的辦法,避免因一次集中施肥而使養分流失,對于前茬作物生育期長、養分消耗多、土壤休閑時間短的麥田,應增加施肥量,以滿足小麥增產的需要,在溫度偏低、光照不足的氣候條件下,小麥生育進程緩慢,充足的氮素供應可延長營養生長的持續時間,但對生殖生長不利,因此,應適當控制氮肥而相對增加磷鉀肥的使用量。此外,水澆地使用化肥的增產作用明顯大于干旱條件,因此,水地化肥用量可高于旱地。

   四、小麥的施肥技術

  (1)基肥   一般畝產400-500kg的高產麥田,在增施有機肥基礎上施用荊三祥復合肥30-50kg,一般建議用高磷型復合肥,硫酸鋅和硼砂各0.5-1kg;收伎偭康70%-80%。

    旱地施肥可“一炮轟”,冬春遇雨可少量追肥,中后期用尿素加硫酸鉀葉面噴施,提高粒重。

  (2)追肥    溝施、穴施、深施覆土,施肥后澆水。

  (3)越冬肥、返青肥   苗弱或冬前分蘗不好時,要重視越冬肥或返青肥,而且追肥宜早不宜遲(一般畝施尿素5-10kg

  (4)拔節末期追肥    根據苗情酌情追氮,一般畝施尿素5-10kg。高產田塊追鉀肥2-4kg/畝。

   (5) 灌漿期追肥    每畝用尿素0.5-1kg,生物鉀肥200g加水50kg進行葉面噴灑,預防干熱風和提高蛋白質含量。

 

 
 
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